浙江省在食用農產品安全監管領域邁出了關鍵一步——全面啟用食用農產品合格證制度。這一舉措標志著浙江省在構建從農田到餐桌的全鏈條、可追溯的食品安全監管體系上取得了實質性進展,旨在讓每一份“浙產”農產品都帶上“身份證”,讓消費者買得明白、吃得放心,同時也為食用農產品批發市場的規范化管理注入了新的動力。
食用農產品合格證,可以理解為農產品的“出生證明”或“健康證”。它是由農產品生產者(包括企業、合作社、家庭農場等)自行開具并對其產品質量安全進行承諾的憑證。合格證上通常包含產品名稱、數量(重量)、生產者信息、開具日期以及承諾內容(如承諾不使用禁限用農藥獸藥、遵守安全間隔期休藥期規定、符合農藥獸藥殘留食品安全國家標準等)等關鍵信息。這張小小的合格證,將生產主體與產品緊密綁定,落實了生產者的主體責任,是實現農產品質量安全溯源管理的基礎。
對于廣大消費者而言,“浙產農產品放心吃”不再是一句空洞的口號。在農貿市場、生鮮超市或線上平臺購買貼著合格證的浙江農產品時,消費者只需掃一掃合格證上的二維碼(電子合格證),或查看紙質合格證上的信息,就能快速了解該產品的“來龍去脈”。這極大地增強了消費的透明度和安全感,提升了消費者對本土農產品的信任度和購買意愿,從而倒逼生產者更加注重品質,形成優質優價的市場良性循環。
在食用農產品批發環節,合格證制度的作用尤為凸顯。批發市場作為農產品流通的樞紐,連接著產區和零售終端。以往,批發市場入場查驗多以感官檢查和索證索票為主,信息鏈條有時不夠完整。如今,合格證成為進入批發市場的重要“通行證”之一。市場開辦者和經營者需對入場交易的農產品合格證進行查驗,核對信息,確保來源可溯、質量可靠。這不僅壓實了市場方的管理責任,也使得一旦發現問題產品,能夠迅速鎖定源頭、精準控制風險、高效召回產品,大大提升了批發環節的風險防控能力和應急處置效率。
浙江省全面推行食用農產品合格證制度,是貫徹落實《中華人民共和國農產品質量安全法》和農業農村部相關部署要求的具體行動。它通過“承諾達標合格證+追溯”的模式,將分散的生產者納入統一的監管網絡,推動了全省農產品質量安全治理能力的現代化。從田間地頭的規范生產,到批發市場的嚴格準入,再到消費終端的透明展示,一條以合格證為核心的全程質量控制鏈條正在浙江形成。
隨著合格證制度的深入實施和數字化手段的不斷融合(如與“浙農碼”等平臺對接),浙江的農產品質量安全智慧監管水平將進一步提升。這張薄薄的合格證,承載的是生產者對消費者的鄭重承諾,是監管部門對食品安全的不懈追求,最終將匯集成“浙里食安”的厚重底色,讓“浙產”農產品品牌更加閃亮,讓人民群眾的“菜籃子”拎得更穩、更安心。